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老北京涮锅

景区

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景区热度: 6.0

景区地址: 郑州河南省郑州市4店通用查看地图

开放时间: 10：00-21：30

推荐理由: 高颜值的景泰蓝铜锅是老北京涮锅的特色，做工细致的景泰蓝铜锅+炭火加持，让食材变得更加美味，充分煮出本真味道。

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"老北京涮锅"

购票须知

每桌限用1套，不可叠加及拼桌使用，不可兑现，不设找零，不与其他优惠同享
仅限大厅使用，包间请咨询商家；仅供堂食，不提供餐前外带
套餐包含菜品需1次消费完毕，不可拆分不同日期享用，部分菜品若因时令或其他不可抗因素导致无法提供，将视实际情况以等价菜品替换
本活动不与店家其他活动一同使用

"老北京涮锅"

景区介绍

对于郑州人来说，火锅绝对是最爱的美食，当然，火锅有多种，四川火锅，重庆火锅，广州打边炉，今天，这些重口味的火锅，我们都不聊，只给食客们推荐北京清汤火锅。一口吃出老北京的味道，景泰蓝里的京腔京味。

还是印象中老北京的样子，古朴中透露出怀旧与庄重，是岁月赋予的温柔，红灯笼带来无限温暖。例如对好友的想念，例如对火锅的想念，约上三五好友，一起去吃景泰蓝清汤养生锅吧。清汤锅底，可以突出肉质的鲜嫩。这里肥牛非常值得推荐，鲜香满溢齿间，回味无穷，与之相比，羊肉略显寡淡了。铜锅带着热气腾腾的雾气，围炉而坐，分外温暖，瞬间让人有过年一样的喜庆与欢快。

火遍全国的老北京涮锅，地道的老北京味儿，让人满足，锦艺城、鑫苑都汇、万科、中牟世纪城均有门店，逛街+美食，都已经安排好啦！不仅味道是地道京味儿，连店内环境也是，厚厚的木质桌子和椅子，青砖砌成的墙壁，古朴中透露出历史感，似老北京环境下吃着火锅更香了。

高颜值的景泰蓝铜锅是老北京涮锅的特色，做工细致的景泰蓝铜锅+炭火加持，让食材变得更加美味，充分煮出本真味道。撒尿牛筋丸、乌鸡卷、涮羊肉、肥牛、清真午餐肉，爱吃肉肉的你有没有心动，荤素搭配更美味，豆腐、金针菇、海带、面筋泡、川粉，还有老北京涮锅的秘制酱料，让涮菜更好吃。

倍儿好吃的涮品推荐——手切羊肉，店内人气选手top1，每桌几乎都会点上1份，羊肉口感甘甜，膻味淡，最大的特点就是和普通的羊肉卷不一样，能吃出来真正的羊肉味儿，羊肉滚匀小料，往嘴里一塞，这肉片一下肚，简直就是美得很呢!

锅底选用的是大桶的农夫山泉，白水虾米葱段姜片锅，非常给力卫生，一点添加剂都不会有，放心安全，做为郑州有名的铜锅涮肉店之一，这里的冬天是必须要排队的，羊肉、肥牛、手切羊肉、羊脑、牛肉丸子、香菜、茼蒿、样样经典好吃。

羊肉切的很薄，也很大块，下锅煮了后完全不会散，足以说明这家店的羊肉品质，蘸料里最棒的就是辣椒油，香辣鲜，可以说郑州火锅店的配料中，最好吃的，芝麻酱配上辣椒油，真真是绝配。手切鲜羊肉，肉片厚厚的，吃起来非常过瘾，杜泊羊肉也很棒，肥瘦相间，轻涮即熟。

在北京，把铜锅唤作支锅子，因为铜导热快，看似不温不火，其实锅底早都滚开了，吃起来麻溜的很。烟囱上面的口子是放炭的，大锅子里大概要搁上五斤，受热均匀热的也快，一顿下来基本不用“添料”，话不多说，开始上菜，涮火锅，当然要叫上一大桌子菜，跟喷友们豪气的涮起来吃，才更有吃火锅的爽feel。

蘸料不复杂却有讲究，芝麻酱，蒜泥儿、辣椒油，葱花、香菜、糖蒜，按照个人口味随心搭配，菜品、小料都有了，就要开吃涮肉啦！鲜羊肉沾上小料汁真的是满满的幸福呢，吃上一口真的是回味无穷呢！

"老北京涮锅"

交通信息

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